В чем секрет?, Кулинарные рецепты

Как правильно доставать кексы и пироги с духовки чтобы они не опускались/не падали потом?

Я уже пробовала и не доставать сразу, дать остыть, и не вынимать с форм, все равно чуть проседают((

Когда достала, сразу красавцы стоят, а остывают и вид не тот.... Девочки-кулинарочки, ну есть же какой-то секрет???

Или что-то в тесто добавлять?


4 комментария

  • Milano 17 октября, 15:45

    нужно чуть гуще делать тесто, тогда оседание практически не заметно.

  • Adjanta 17 октября, 16:34

    Выключить, дать постоять, поиоткрыть духовку, дать постоять потом аккуратно вынимать

  • bonita 17 октября, 16:53 2

    тесто у вас жидкое.
    Я сразу вынимаю все после запекания, без остывания в духовке. Всегда все ок.

  • Vita_B 17 октября, 17:30

    достаю еще горячие, не оседают. Только творожные оседают, там тесто тяжеловатое.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться