Быстрый ужин (ПП-шники угощайтесь), Кулинарные рецепты

Всем привет!

Хочу показать вариант очень быстрого и полезного ужина для всей семьи. На подготовку ушло минут 15 + время приготовления минут 35 (за это время можно успеть дочитать книгу или просто отдохнуть).

Мне понадобилось для 1 большого рулета, длиной +/- 30 см:

  • 2 крупных куриных филе (650 гр)
  • кусочек тыквы
  • пучок шпината
  • 2-4 шт. чернослива
  • соль, перец
  • и немного ол. масла

Фольгу смазать маслом, выложить внахлест слой отбитого куриного филе (через пакет или пленку). Вымыть шпинат и нарезать. Тыкву порезать на небольшие кусочки и поставить в микроволновку на макс. мощность на пару минут до размягчения.

Филе посолить, поперчить.

Выложить слой нарезанного шпината, затем размятую вилкой тыкву и порезанный произвольно чернослив.Свернуть, как японский ролл. Если боитесь, что не получиться сделать один такой цельный рулет, можно сделать порционные маленькие рулетики )

Затем лучше использовать еще один слой фольги, чтобы жидкость не просочилась. И поставить в духовку на 35-40 мин. при 180-190СКак только достанете из духовки, не спешите разворачивать фольгу. Пусть мясо по-максимуму впитает весь сок.

Пока рулет запекался в духовке, я сварила булгур (20 мин.) и сделала овощной салат.

И всё...ужин готов!

Приятного аппетита )

P.S. Рецепт других рулетов можно найти у меня в профиле )

Всем спасибо за внимание.

Ключевые слова: куриный рулет


42 комментария

  • kusik 3 октября, 17:25

    Что такое булгур?

  • Tatyana_mom_of_3kids 3 октября, 17:29

    Булгур— крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Широко используется на Ближнем Востоке, Балканах, севере Индии (Википедия)

  • Katerina75 3 октября, 21:08

    Люблю булгур) Но! – высокая калорийность! У этой крупы существует один недостаток – булгур очень калорийный продукт. На 100 г зерна приходится 342 кКал. По этой причине его не рекомендуется включать в свой рацион людям, желающим похудеть.
    Источник: http://priroda-znaet.ru/krupa-bulgur/

  • Tatyana_mom_of_3kids 4 октября, 15:46

    Согласна, булгур очень калорийный. Но я наоборот набираю вес, поэтому могу себе позволить )

  • Adjanta 3 октября, 17:27

    классный рулет!

  • Tatyana_mom_of_3kids 4 октября, 15:47

    Согласна ) только не для всех. Кто-то не любит тыкву,а кто-то чернослив )
    Я в прошлом году для себя открыла новое сочетание тыква с черносливом и шоколадом. Очень вкусный и сытный десерт.

  • Adjanta 4 октября, 15:52

    Я тыкву не люблю, но сама идея нравится. Тыкву легко можно заменить той же морковкой

  • Tatyana_mom_of_3kids 4 октября, 15:58

    Мне в этом плане повезло ) мои дети, муж и я любим тыкву и едим в любом виде. Очень спасает в осенне-зимний период. Мы даже в соки каждый день ее по чуть-чуть добавляем.

  • Adjanta 4 октября, 16:01

    Действительно ровезло, учитывая что она так долго лежит, стоит копейки и такая полезная))

  • kusik 5 октября, 23:22

    Ох,елки палки,дайте рецепт,спс

  • Sveta_dm 3 октября, 17:28

    Спасибо! Чем можно заменить Ваш вариант начинки? Никто у меня не ест тыкву и шпинат) а рулетик очень хочу приготовить)

  • Tatyana_mom_of_3kids 3 октября, 17:31

    с грибами https://kashalot.com/club/post-201659/ (просто не класть шпинат, а грибов взять больше)

  • Tatyana_mom_of_3kids 3 октября, 17:32

    https://kashalot.com/club/post-154783/ вот такой вариант начинки

  • Tatyana_mom_of_3kids 3 октября, 17:32

    А эти 2 рецепта любим мы с дочками https://kashalot.com/club/post-208135/ и https://kashalot.com/club/post-96879/

  • Nataliia 3 октября, 17:39

    А шпинат с чем еще можно? Чернослив с тыквой не пойдет ((

  • Tatyana_mom_of_3kids 3 октября, 17:43 1

    Шпинат + грибы
    Просто шпинат + лук + чеснок по желанию
    Шпинат + сыр (или творог)

  • Nataliia 3 октября, 17:45

    Оо, спасибочки ))) а индюшиное филе ж будет дольше запекаться?

  • Tatyana_mom_of_3kids 3 октября, 18:18

    Наталья, если инд. филе также тонко нарезать и отбить, то по времени будет также (минут 40)

  • Nataliia 3 октября, 18:19

    Спасибо большое ))

  • Tatyana_mom_of_3kids 3 октября, 18:20

    И вот еще вариант со шпинатом https://kashalot.com/club/post-4142167/

  • Nataliia 3 октября, 18:23

    Это уже в избранном ))

  • Sveta_dm 3 октября, 21:48

    Огромное спасибо! На днях обязательно приготовлю!

  • Elen_ka 3 октября, 17:29

    Супер!)

  • Mira_Bella 3 октября, 17:30 1

    Классно и бысто, как всегда! Люблю Ваши посты:)

  • Tatyana_mom_of_3kids 4 октября, 15:48

    Спасибо )

  • Olyak 3 октября, 17:39

    Таня, я Вас всегда узнаю по почерку оформления и по посуде ) белых не видела раньше ( вроде бы) ;-)
    Вкусно и полезно)
    Вы позволяете себе немного сладенького ?

  • Tatyana_mom_of_3kids 4 октября, 15:49

    Это новые тарелки ) Была в Эпицентре и "случайно" заглянула в отдел с посудой. Муж ничего не купил, зато я ехала домой с посудой )

  • Tatyana_mom_of_3kids 4 октября, 15:51

    Оля, сладкое позволяю, а иногда пробую и тортики.
    Я сильно похудела, теперь хочу чуть набрать вес (иначе придется менять весь гардероб, а сейчас это дорогое удовольствие)

  • Enot_poloskun 3 октября, 17:41

    Утянула, спасибище

  • Tatyana_mom_of_3kids 4 октября, 15:51

    Тяните на здоровье )

  • Nescafe 3 октября, 17:51

    Робила рулетики по вашому рецепту вже тричі, дуже смачно в гарячому і холодному виді!!! Гарбузка є, треба ще так спробувати.

  • Tatyana_mom_of_3kids 4 октября, 15:52 1

    Попробуйте с тыквой, хотя сразу скажу, что не всегда такой вариант нравится всем )

  • ProstoNataliya 3 октября, 17:53

    Утянула и этот Ваш рецепт! Спасибо)

  • Tatyana_mom_of_3kids 4 октября, 15:52

    Пожалуйста )

  • kot_dan 3 октября, 19:48

    Делала Ваш рулет с сердечками. Сок вытекает :(. И в фольге, и в рукаве. Поделитесь, как сок задержать ))))

  • Tatyana_mom_of_3kids 4 октября, 15:54

    Ну вот в рукаве сок не вытекает совсем. А в фольге может, но не весь. Если брать фольгу, то скручивать 2 половинки, как в трубочку, а затем рулет завернуть еще раз во второй слой фольги.
    А в целом рулет с сердечками понравился?

  • kot_dan 4 октября, 16:14

    Да. У меня цель - научиться делать такие рулеты. Потому что колбаса не наш вариант, а бутерброды я люблю. У меня и в рукаве потекло, потом в желе превратилось. Может, духовка слишком горячая...

  • Julia_86 3 октября, 20:49

    Ой, ну прям наш вчерашний ужин)))) только рулет без шпината был))) а с корицей)))

  • Tatyana_mom_of_3kids 4 октября, 15:55

    Я рулет из свинины делала с тыквой/яблоком и корицей. Вкусно )

  • Akulina 3 октября, 23:10

    К рулету овощи нужны, и тогда это пп ужин)) булгур в обед можно кушать)

  • Tatyana_mom_of_3kids 4 октября, 15:57

    Ну в посте написано, что был салат. Для меня мой пп-ужин именно так и выглядел: мясо + овощи. А на фото тарелка для мужа, ему нужны углеводы и он не на пп )
    Пост - это рецепт рулета, а дополнение к нему каждый может выбрать сам.

  • Akulina 4 октября, 21:26

    За рулет спасибо))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться