Помогите определить какой крем на торт

какой крем лучше чтобы вышли такие пушистики, подскажите кто знает, спасибо

Темы: Десерты и выпечка

21 комментарий

  • Sweety_ 5 сентября, 22:08 3

    Білково масляний
    https://youtu.be/59LiObzTf9Y

  • 1 комментарий
  • Sweety_ 5 сентября, 22:36

    @Mimih Будь ласка, він застигає і стає твердим як масло на відміну від вершкового і білково заварного.

  • Mimih 5 сентября, 22:39

    @Sweety_ Відео проглянула, дякую за нього велике, така красота там

  • Sweety_ 5 сентября, 22:40 1

    @Mimih :laughing:

  • Bulka 5 сентября, 22:12 2

    Какие офигительные...

  • ilomilu 5 сентября, 22:29 1

    Можна заварний білковий

  • tanya333 5 сентября, 22:34 2

    Итальянскую меренгу

  • Lolaya 6 сентября, 00:36

    Завчасно потренуйтесь робити очі) рот має бути випуклим інакше ламається шоколад, сповзає, кришиться, зважте на цей нюанс. У мене не вийшло))) зліпила пародію на торт, але сину сподобалось все одно, той тортик памятає).

  • 4 комментария
  • tanya333 6 сентября, 10:34

    @Lolaya Итальянская миренга не плывет

  • Mimih 6 сентября, 11:37

    @Lolaya Мінімум 2 кг)) на меньше не погоджуються, я не зустрічала таких що від 1 кг тортик візьмуться робити

  • Mimih 6 сентября, 11:38

    @tanya333 Дякую, придивлюся ще до неї бо в білково масляний крем швейцарська миренга іде

  • TassZ 29 сентября, 23:00

    Добрий вечір. Поділіться чи ви спробували торт таким чином прикрашати? Як результат?

  • 1 комментарий
  • TassZ вчера в 12:19

    @Mimih Я теж в пошуках торту, який осилю самостійно.
    але в мене іменинниця 17 жовтня ;)

  • Mimih вчера в 13:48

    @TassZ Я боюсь що крем не вийде у мене, для цього торту білково масляний мені здається найкраще підходить, а з техніки у мене звичайний міксер, якщо прикрашати торт без рота і очі без шипів, тобто меньше деталей то є шанси що хоч трохи вийде не так страшно :joy:

  • Mimih вчера в 13:49

    @TassZ І на днях пропобую цей крем зробити, якщо він вийде у мене то є шанс що торт також :joy:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб