как самой приготовить желе ?

без красителей с маркетов более натуральный ) никогда не готовила ) дяки

38 комментариев

  • MaryMe 28 декабря 2019, 22:07

    Сок, компот + набухший и растворенный желатин

  • bryunetka_ 28 декабря 2019, 22:10

    спасибо) хотела с фруктами.думаю принцип тот же.

  • NEMO1 29 декабря 2019, 09:50 1

    @bryunetka_ Если с фруктами, то имейте в вижу, что свежий ананас и киви расщепляют желатин и он не застывает, поэтому эти фрукты не кладите, если желе будет на желатине.
    Либо добавляется красный острый перец который блокирует эту реакцию, но там четко нужно знать дозировку, чтобы желе не превратилось в адский десерт))

  • bryunetka_ 29 декабря 2019, 12:43

    @NEMO1 малая делала с мандаринами.купила какой то пакетик для желе в торт.гадость получилась.)

  • IrinaL 28 декабря 2019, 22:21

    1 ст ложка желатина на пол литра компота или сока. Дабавить можно сахар по вкусу, фрукты, ягоды.

  • 1 комментарий
  • yulcha01 29 декабря 2019, 15:24

    а нужно компот греть? или можно в холодный из банки засыпать разбухший желатин? или надо засыпать и довести до кипения?

  • IrinaL 29 декабря 2019, 18:31

    @yulcha01 Я сначала развожу желатин до полного растворения в 80 мл горячей воды.Потом вливаю в компот (0,5л)комнатной температуры.В холодный компот нельзя,желатин схватится крупинками.Учитывайте ещё,что желатин поглощает сахар.

  • yulcha01 29 декабря 2019, 18:58

    @IrinaL спасибо

  • Alinko1991 28 декабря 2019, 22:22

    Можно ещё с натуральным йогуртом+ фрукты+ желатин. :yum: вкуснота

  • 1 комментарий
  • Ekaterina18 29 декабря 2019, 12:41 2

    @bryunetka_ А со сметанкой? Я делала и с магазинной, и с домашней, нямка! Можно двухслойное- слой сметанного, слой фруктового (чуть кислого) . В этом сочетании бомба!

  • IrinaL 29 декабря 2019, 18:32 1

    @Ekaterina18 И нам нравится такое сочетание.Очень вкусно получается.

  • Alinko1991 29 декабря 2019, 20:46 1

    @Ekaterina18 Да, это действительно вкусно очень:yum:

  • Sanechka 28 декабря 2019, 22:34

    Я беру йогурт, и туда желатин, вот и желе

  • 13 комментариев
  • bryunetka_ 30 декабря 2019, 12:24

    @Lolaya спасибо..а между ними слоямт даете постоять застыться

  • IrinaL 30 декабря 2019, 14:12 1

    @bryunetka_ Обязательно. До полного застывания предыдущего слоя.

  • Lolaya 30 декабря 2019, 14:53

    @IrinaL Ставлю в морозилку на трошки, стине швидко.

  • Lily_15 28 декабря 2019, 22:40

    Варите компот,цукор за смаком,кидаєте агар-агар ,1-2 год. і вуаля!

  • Комментарий удален

  • bryunetka_ 28 декабря 2019, 22:46

    спасибочки

  • maksim 28 декабря 2019, 23:37

    на агар -агаре купи. Застывает при комнатной температуре

  • LedyMery 29 декабря 2019, 11:32

    на пол литра компота добавляю 15гр желатина

  • bryunetka_ 29 декабря 2019, 12:40

    спасибо

  • Lusik_86 29 декабря 2019, 16:54

    А если компот холодный,то засыпать желатин и подогреть? Или отдельно желатин распустить в части компоста ,а потом добавить?

  • IrinaL 29 декабря 2019, 18:33

    @Lusik_86 Почитайте выше,я расписала как делаю.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб