Булочки з корицею та морозивом за 1 хв + Лайфхак.

Наповніть свій дім ароматами від булочок з корицею,  і швидко відчуєте атмоферу Різдва.. Коли тісто ще випускає пару, хрумтить, а все навколо пахне прянощами та затишком.  Зима просто створена для випічки. Ця пора  дає вам можливість по-справжньому усвідомити, що таке затишок та насолодитися ним на повну. 

Булочки з корицею. Про них багато не скажеш. Ідеальне тісто, просочене вершковим маслом з корицею. Просто скуштуйте, і ви все зрозумієте.

Для тіста нам знадобиться :

- 250 мл. теплого молока,  сухі дріжджі (7 гр), 100 гр цукру, 2 яйця , 80 гр вершкового масла, 1/2 ч.л. солі 500-600 гр борошна

Для начинки:

100 гр  цукру, 2 ст.л. кориці, 50 гр м'якого вершкового масла

У тепле молоко додаємо із загальної кількості 1 ч.л. цукру і 1 ст.л. борошна та дріжджі, розмішуємо  і залишаємо  на 10-15 хв.

Яйця збиваємо з цукром, масло розтоплюємо

Коли дріжджі запінили, додаємо їх в яєчну суміш + топлене масло, перемішуємо вінчиком. Просіваємо борошно з сіллю і замішуємо спочатку ложкою, потім змазаними олією  руками.Виходить м'яке, трохи липуче  тісто.

Кладемо тісто в змащену маслом миску і залишаємо в теплому місці на 40-60 хв. *Лайфхак* , я ставлю тісто з включеною духовкою на мінімальній температурі 40 градусів, так тісто підходить швидше.

Тісто, що підійшло розгортаємо в прямокутник, змащуємо м'яким вершковим маслом, і посипаємо сумішшю цукру і кориці. Загортаємо в рулет 

 * Лайфхак *розрізаємо  булочки  ниткою).​​​Так вони не приплюскуються, і  сам візерунок виходить рівним​​​​викладаємо булочки на деко, даємо відпочити 10 хв, змащуємо жовтком з молоком та відправляємо у попередьо розігріту духовку 180 гр на 30 хв

Готуємо морозиво - *Лайфхак*.) Нам знадобиться лише кілька бананів

Банани відправляємо в морозилку

Виймаємо заморожені банани, даємо їм полежати 5-10 хв і відійти від такого шоку)

Далі відправляємо їх в блендер

Збиваємо до однорідності, масса повинна посвітліти 

Викладаємо морозиво на булочки або просто в тарілку до булочок

"От уксуса - куксятся, - продолжала она задумчиво, от горчицы - огорчаются, от лука - лукавят, от вина - винятся, а от сдобы - добреют. Как жалко, что об этом никто не знает...Все было бы так просто. Ели бы сдобу - и добрели!" - Льюис Кэрролл  Так що їжте здобу і поправляйтесь...ой, добрішайте)

Темы: Кулинарный фестиваль 2019

108 комментариев

  • Nata_sunrise 5 декабря 2019, 17:55 2

    Очень красиво!

  • mariem 5 декабря 2019, 17:55

    спасибо что зашли)

  • Nataliya_pokupatel 5 декабря 2019, 17:59 2

    Симпатично!
    Не много ли корицы?
    Банан с корицей сочетается по вкусу?

  • mariem 5 декабря 2019, 18:14 1

    Спасибо, я люблю корицу и мне много не бывает) мне она совсем сочетается) я даже когда мясо тушу добавляю)

  • Zzrzz 5 декабря 2019, 18:03 5

    Дякую! Особливо вдячна за хитрість з ниткою та приготуванням морозива. Обов'язково спробую!

  • mariem 5 декабря 2019, 18:15

    Будь ласка) На здоров"я

  • Sveta_dm 5 декабря 2019, 18:03 1

    Как захотелось скушать такую булочку!
    Лайк!

  • mariem 5 декабря 2019, 18:15

    дякую, Свєта)

  • Olenka_Fot 5 декабря 2019, 19:04 1

    Слушайте это круто! Булочки испеку, про нитку знала на бисквите, походу ей можно резать всё! Ну и фото конечно на высоте!

  • 4 комментария
  • mariem 5 декабря 2019, 19:47

    @Olenka_Fot ))

  • Natalie 6 декабря 2019, 13:13 5

    @mariem Да уж )))) одна - прополкой, другая - Волковой))) поговорили)).
    Хрен вас, кулинаров, поймешь)) человеку далекому и от прополки, и уж тем более от Волковой))

  • Olenka_Fot 6 декабря 2019, 13:28

    @Natalie Наташа))) бугагашеньки

  • Aleksandra__ 5 декабря 2019, 19:04 1

    Красивые снимки! Видно что очень старались!

  • 2 комментария
  • Aleksandra__ 5 декабря 2019, 19:40

    @Rouse Да, спасибо огромное за поддержку!

  • Rouse 5 декабря 2019, 19:59

    @Aleksandra__ Поздравляю. Победа заслуженная.

  • Aleksandra__ 5 декабря 2019, 20:03

    @Rouse Теперь осталось сделать достойный рецепт для пропуска в финал)

  • krem12365 5 декабря 2019, 19:04 1

    Так вкусно выглядит :thumbsup:❤

  • mariem 5 декабря 2019, 19:07

    спасибо, поверьте на вкус они не менее вкусны, чем на фото)

  • LelDi 5 декабря 2019, 19:07 1

    Очень атмосферно и красиво выглядит! Лайк!

  • mariem 5 декабря 2019, 19:08

    Благодарю)

  • qwerty77 5 декабря 2019, 19:24 1

    Очень люблю корицу! Иду к Вам...)))

  • mariem 5 декабря 2019, 19:47

    Заходите))Будем в месте любить)

  • anchytka 5 декабря 2019, 19:32 1

    Лайк !

  • mariem 5 декабря 2019, 19:47

    спасибо)

  • KiparisM 5 декабря 2019, 19:47 1

    Ммм, представляю, какой аромат!

  • mariem 5 декабря 2019, 19:49

    ) спасибо

  • XTRAIL 5 декабря 2019, 20:29 1

    Дужн апетитно!
    Сердечко.
    Мені бракнуло в описі вашої власної думки і завершення рецепту якесь раптове))

  • 1 комментарий
  • mariem 5 декабря 2019, 21:02

    @mariem виправилась)

  • XTRAIL 5 декабря 2019, 21:20

    @mariem цікавіше)

  • mariem 5 декабря 2019, 21:24

    @XTRAIL :):)

  • Vishnevoe_leto 5 декабря 2019, 21:06 1

    Хорошо написано, так нежно и душевно! Булочек не пробовала, но от прочтения уже получила удовольствие

  • mariem 5 декабря 2019, 21:11

    ;) :) спасибо

  • mariem 5 декабря 2019, 21:19

    а вообще писать не моя тема, притом что в роду журналисты есть))

  • maksim 5 декабря 2019, 21:39 1

    Легко , просто и вкусно)

  • 3 комментария
  • mariem 5 декабря 2019, 21:51

    @maksim да, век живи - век учись)

  • maksim 5 декабря 2019, 21:54 1

    @mariem еще и мороженое . Так за уши не оттянуть. Вы молодец. Я люблю штрудель с корицей и мороженым. Но ваш вариант надо себе взять на заметку. .

  • mariem 5 декабря 2019, 21:57

    @maksim вот спасибо, захвалили)) Да штрудель с мороженым это классика, тоже люблю

  • Bastet 5 декабря 2019, 23:09 2

    Аппетитные фото и текст! Сейчас слюной удавлюсь :relaxed: Лайк! :thumbsup:

  • mariem 6 декабря 2019, 08:20

    дякую :) :)

  • JuliaLesnaya 6 декабря 2019, 06:49 1

    С огромным удовольствием хожу за красивыми и вкусными фото :wink: Конечно, это сердечко!
    Сама с удивлением узнала, что замороженный банан через пару минут превращается в самое настоящее мороженое, и по вкусу, и по консистенции. И правда, отличное решение для подачи к горячей выпечке.

  • JuliaLesnaya 6 декабря 2019, 06:51 1

    Поделитесь, а что это у Вас за поверхность - это столешница, стол...? Очень красиво, люблю такое.

  • mariem 6 декабря 2019, 08:22

    @JuliaLesnaya Спасибо большое,
    Это специальный фотофон, сделанный под бетон

  • Joyful 6 декабря 2019, 07:48 1

    Ням

  • mariem 6 декабря 2019, 08:22

    :)

  • TassZ 6 декабря 2019, 10:30 1

    Це не тільки лайк за "розкриття теми", це рецепт, який треба і можна приготувати не збігавши в 3 магазини ;) що я і зроблю, наразі.
    Ще дуже класно написано, особливо абзац, де про них багато не скажеш :) Згадався фільм "Кейт і Лео", епізод де Лео масло вершкове рекламував ;)

  • mariem 6 декабря 2019, 11:22

    дякую за відгук) нехай смакують)

  • Natalie 6 декабря 2019, 13:14 1

    Спасибо! Лайк! Люблю такое). А заааапах.. представляю..

  • mariem 6 декабря 2019, 13:22

    Благодарю, что зашли)

  • Panda 6 декабря 2019, 16:15 1

    Красивенько, так и съела бы, особенно с мороженком!)

  • mariem 6 декабря 2019, 17:01

    спасибо )

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб