Научите готовить из творога

Очень люблю сырники и запеканки но как оказалось готовить их совсем не умею ((( сегодняшняя горелая субстанция на сковородке окончательно развеяла уверенность в себе (   Девочки поделитесь своими рецептами плиз! 

58 комментариев

  • Lamantina 19 октября, 11:42

    https://kashalot.com/club/post-92283/

  • Lamantina 19 октября, 11:43

    Для меня вот этот рецепт оказался идеальным.

  • nadya77 19 октября, 21:24

    @Lamantina Да, только в садике сырники абсолютно не такие) пробовала садиковские и честно не понимаю как дети их вообще едят.

  • Mira_Bella 19 октября, 22:30

    +и я такие готовлю

  • Alika1971 19 октября, 11:47 1

    я в сырники яйца не добавляю. Раньше, когда с яйцами, получались "гливки". Творог, сахар, ванильки немного, манки. Размяла все вилкой, постояли немного, минут 5-10. Сформировала сырники, обваляла в муке и обжариваю на масле. Всегда получаются именно сырники.

  • 15 комментариев
  • nadya77 20 октября, 10:11

    @bryunetka_ Честно говоря я не вам писала, а тоже автору) Просто все не могу привыкнуть к этому новшеству(( раньше если хотел к кому-то обратиться, то писал конкретно к ему.

  • bryunetka_ 20 октября, 13:17

    @nadya77 )))

  • Risha 20 октября, 14:01 2

    @bryunetka_ Девочки спасибо, буду пробовать

  • Xxaaa 19 октября, 11:49

    https://kashalot.com/club/post-14324761/ мой малой только такую запеканку есть

  • Marinka_B 19 октября, 12:25 4

    Скажу, что часто многое зависит от самого творога и духовки.
    Запеканку больше всего люблю с манкой - 2 ложки на 0,5 кг, все остальное стандартно

  • Kaseta 19 октября, 12:41

    Запеканка очень вкусная, если отдельно взбить белки до пиков и потом в самом конце аккуратно вмешать во всю массу. Манку заливаю кефиром, чтоб постояла, 2 желтка, около полкило творога, сахар по вкусу, ванильный сахар, взбиваю массу комбайном или блендером. В конце банан кусочками можно. Пеку в мультиварке.

  • Natto4ka 19 октября, 13:17

    Делаю сырники по рецепту Руслана Сеничкина , посмотрите в Ютуб. Там они с солью и зеленью , я делаю сахаром и изюмом чаще всего

  • Yamayskaya 19 октября, 13:26

    Творог, манка, яйцо, перебиваю погружным блендером. Оставляю часа на 2 или ночь. Утром формую шарики, в муку, придавливаю и поджариваю.

  • Комментарий удален

  • Luba_Cherepakhina 19 октября, 14:00

    Здравствуйте.
    Один человек поделился рецептом на форуме, с тех пор запеканку готовлю только по этому рецепту, всегда идеальная.
    Только творог растираю толкушкой для картофеля и после 15 мин. запекания накрываю фольгой и запекаю далее как указанно в рецепте.
    Рецепт по ссылке:
    https://pikabu.ru/story/obeshchala_podelitsya_tvorozhnaya_zapekanka_kak_v_detskom_sadu__3560480

  • Lisenok888 19 октября, 14:02

    https://www.youtube.com/watch?v=Pq-1Q9YvPZQ очень вкусные только я их делаю в виде пончиков

  • Lisenok888 19 октября, 14:04

    раскатываю кружки и бутылкой делаю дырочки)

    Картинка
  • nadya77 19 октября, 21:36

    @Lisenok888 Классные, нужно и себе так сделать))

  • XTRAIL 19 октября, 22:40

    @Lisenok888 моя мама завжди так робить і тому сирники для мене тільки мають бути))

  • Lisenok888 19 октября, 14:06

    а запеканку, надо творог блендором взбивать, и белки отдельно взбить миксером

  • Lisenok888 19 октября, 14:31

    вот вкусненькие еще) https://www.youtube.com/watch?v=5HxsX88sO2w

  • Geronimo 19 октября, 14:53

    http://vkusnaya-tarelka.blogspot.com/2016/03/blog-post_30.html?m=1

  • Lolaya 19 октября, 15:19

    Багато яєць в жирний сир, манки на глаз, молока, ванільки, жменю цукатів цукру. Стан дуже густої сметани перемішала ложкою, як небуть. Хай постоїть мінімум пів години, манка вбере молоко. Я роблю на ніч. А вранці ставлю в духовку на 45 хв. 170-180гр. І йду на роботу. Духовка виключиться сама. Запіканка не сира і не горяна. Ідеальна, як в дитсадку.

  • Oleksandra 19 октября, 17:11 2

    наші самі любимі Львівські сирники:heart_eyes:
    Нажаль фото з покроковим не маю ,але так напишу рецепт.
    1 або 0,5 - плесканка домашнього сиру
    2 або 1- яйце
    200 або 100г -цукру (залежно на скільки солодке любите)
    1ч.л.- розпушувача
    Трішки цедри лимона або апельсину (я даю половину з натертого , решту можна заморозити на інший раз)
    Жменя розпареного і просушеного на серветці ізюму (може бути і курага)
    Пару крапель ванільки
    Муки даю не багато все залежить від мокроти сиру (тому краще беріть сухіший)
    В кінцевому результаті з сиру кручу кульки (іноді в середину даю медальки шоколаду) обвалюю в муці і формую сирник жарю на невеликій температурі ( якщо електро чи індукція то беру режим 7-8 з 9 )

  • 6 комментариев
  • Irochka_Plombirochka 20 октября, 10:15

    @Oleksandra Спасибо!

  • Oleksandra 20 октября, 10:43

    @Irochka_Plombirochka Немає за що смачного)

  • wellwisher 20 октября, 19:40

    @Oleksandra Да, я узнала ваш рецепт :) решила просто дополнить фото-инструкцией :)

  • IvanNa1977 19 октября, 20:10

    Я готовлю запеканку по этому рецепту
    https://gotovim-doma.ru/recipe/123-tvorozhnaya-zapekanka
    Ещё очень люблю добавить либо цедру апельсина, либо банан (кубиками мелкими)

  • irenika 19 октября, 22:44

    И я по такому, но без сметаны. Мне со сметаной как-то жидковато кажется

  • IvanNa1977 19 октября, 23:05

    @irenika Сметана там для разбухания манки ))) не жидковато, отличная воздушная запеканочка )

  • irenika 20 октября, 00:07

    @IvanNa1977 Я поняла, для чего) пробовала и так, мне больше больше нравится более сухая

  • MamaLina 20 октября, 10:57

    Запеканка только по этому рецепту:
    https://kashalot.com/club/post-2311909/

  • Cherry 20 октября, 11:48 1

    Автор, актульная тема)). Не удаляйте пожалуйста.

  • Nadin1704 20 октября, 15:51

    Я часто запеканку готовлю
    500 гр творога
    2 яйца
    200 гр сахара
    Щепотка соли и соды
    6 ст.л.манной крупы
    Изюм по вкусу
    Творог хорошо растереть с яйцами,добавить остальные ингредиенты,выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180° до румяной корочки

  • Nadin1704 20 октября, 15:53

    Иногда в формочках для кексов пеку,тогда удобно и детям в школу давать,и мужу на работу

  • Risha 21 октября, 11:12 1

    @Nadin1704 Спасибо, с манкой кстати никогда не пробовала. А в маленьких формочках не сухие выходят? Сколько минут выпекаете?

  • Nadin1704 21 октября, 13:48

    @Risha Такие же получаются,как и в большой форме)Выпекать меньше по времени,следите за ними,как зарумянятся,-готовы

  • ylia24taran 27 октября, 07:24

    Нам подобається пиріг "Жираф" легкий в приготуванні і дуже смачний)

  • ylia24taran 27 октября, 07:25

    Картинка
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб