Красное мясо после прожарки

Всем Добрый день,  сижу я в замешательстве:thinking: Купила вчера в магазине свежее мясо, привезли в магазин утром ( проверено). Мясо- свиная лопатка. Сделала я сразу же фарш. Сегодня пожарила котлеты в панировке, разрезала, что бы попробовать, а они в середине крассного цвета. Котлеты прожарены 100%, цвет всего мясного фарша красный. Кто знает, что с мясом не так, выбросить или можно есть? 

Темы: Образование взрослых

54 комментария

  • AnnaB 19 августа, 16:56 5

    Барвник

  • Marishe4ka 19 августа, 16:57 1

    Чем то накололи может,чтоб дольше цвет не теряло и выглядило свежим

  • Xxaaa 19 августа, 17:00 1

    Фото покажите

  • 10 комментариев
  • Clementina 19 августа, 22:47 10

    Так это мясо для людей продают- и никто от него не умер. Просто, подкрасили его немного, чтобы лучше выглядело на прилавке)))

  • zzzka 19 августа, 23:02 2

    В колбасах тоже подкрашено)

  • Marishe4ka 19 августа, 23:47 1

    Колбаса после жарки цвет меняет,а тут и тушение не помогло

  • Sorelle 19 августа, 17:34

    Возможно соевый наполнитель с красителем. В одной сети мясных магазинов мне такое попалось.

  • Ta_ta 20 августа, 00:52

    в цельном куске мяса?

  • Nata_sunrise 19 августа, 17:47 1

    Назад в мазазин

  • 1 комментарий
  • Solojuli 19 августа, 17:49

    Никак, я его в Форе с селе Милая купила врера, сегодня я уже в Киеве. Приеду опять, напишу им в книгу жалоб.

  • pushcet 19 августа, 18:11 2

    Книгу жалоб отменили.

  • Solojuli 19 августа, 18:35

    Печально...

  • Alex91 19 августа, 17:54 3

    это краситель...блин.ужасно..

  • Inna_ 19 августа, 17:59 5

    Я такое в первые вижу

  • 2 комментария
  • Iriska7777 19 августа, 20:38

    Это точно краситель

  • Koketka 19 августа, 22:07

    Не дожарили

  • Solojuli 19 августа, 22:23 1

    Котлеты жарились под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны, потом пропаривались 10 минут. После коментов сырые, я их еще протушила 30 минут, мясо осталось красного цвета. Не дожарили исключено.

  • Catlen 19 августа, 18:13

    Может попробовать из ещё потушить и потом посмотреть

  • Solojuli 19 августа, 18:36

    Попробывала, цвет не изменился

  • Smernova 19 августа, 18:27

    Ви приправу использовали,может паприка покрасила?

  • Solojuli 19 августа, 18:37

    Исключено, все что добавила: соль, перец, лук, яйцо и булочка.

  • Inessa_vis 19 августа, 20:25 1

    Та даже паприка так не покраснеет

  • Ladik06 19 августа, 18:31 3

    Проткшите их в подливке они в вас сырые , а фарш как то;( - плохо размешаный ручками

  • 5 комментариев
  • Marishe4ka 19 августа, 23:53 2

    У меня ,как то,и так все связывается)

  • zzzka 19 августа, 23:59

    )

  • megera 20 августа, 12:01 3

    Они в Вас))). Нет, они не в авторе, они снаружи в кастрюле.

  • Brusnyca 19 августа, 18:51

    Однажды было и у меня такое, причем, даже масло от жарки было розоватым((( такой облом... Зато кошек неделю кормила котлетами)

  • 1 комментарий
  • Solojuli 19 августа, 18:57 1

    Цвет мяса изначально был ярким, запах нормальный, тоже склоняюсь к краске, но зачем...

  • Clementina 19 августа, 20:31

    Думаю, что красители пищевые-не отравитесь) Но как-то, все равно, не приятно. Коты-собаки дома есть?

  • Solojuli 19 августа, 20:52

    Заморожу и в село маме отвезу для собаки, котов будет.

  • Комментарий удален

  • Ekaterina_Petrovna 19 августа, 22:50 1

    По ходу нас травят:thinking:

  • zzzka 20 августа, 00:02

    Можно с этим фаршем томатный соус к спагетти сделать. Краснота не так в глаза бросаться будет)

  • dnatn 20 августа, 10:43 1

    Да дело же не в том, что в глаза бросается. Отравиться боятся. Думаю, это пищевой краситель. Продавцы тоже должны соображать, что делают. Переборщили, скорее всего. Какое количество людей это мясо купило. А вы можете в местную газету фотку с информацией скинуть?

  • dnatn 20 августа, 10:45

    Вопрос для автора темы.

  • Stock_Lux 20 августа, 14:49

    Когда-то купили мясо, сделали пельмени. И тоже внутри фарш в готовых пельменях был красным. Тогда в интернете прочитала, что это признак несвежего «реанимированного» мяса((

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб