Яблочное повидло

Масло сбили, сметану спасли... 

Может и мне кто поможет, как сварить яблочное повидло? Чтобы хранить долго. 

Темы: Дом и быт

46 комментариев

  • TiLi_MiLi 21 июля, 22:48

    постою послушаю )
    вам повидло, а мне с виноградом нужно что-то придумать ))

  • 4 комментария
  • Bobro 22 июля, 17:39

    Винограда в этом году много. еще не спелый, но уже пора настраиваться на то, чтоб его обработать хотя бы частично)

  • soncse 22 июля, 21:17

    Я тоже варю сок яблочный и виноградный в пароварке, уже лет 6 мы с полезным и вкусным соком.

  • Lolaya 23 июля, 08:52

    Аа! Ясно. Я думала у мене супер ранній виноград і то, цього року його ще і близько немає стиглого, а в людей вже є. Щось аж обзавідувалась, що за сорти такі))))))))))))))))))))

  • megera 21 июля, 22:49

    Вам срочно или потерпите до завтра,?)

  • Hungary2705 21 июля, 22:50

    Потерплю, притаскала с работы яблок, точно не используем

  • Irochka_Plombirochka 21 июля, 22:59 1

    Не знаю,правильно ли я готовила. Но повидло выходило зпчотное. Засыпала сахаром, честно,на глаз, может 1:1, может меньше сахара сыпала. Давала ночь постоять и утром приваривала до закипания +10 минут. Затем процедуру повторяла вечером. И когда остывало варево, протирала ложкой через сито. Затем ещё рпщ доводила до кипения и по стерильным банкам его.

  • 10 комментариев
  • Irochka_Plombirochka 22 июля, 00:35

    О,супер вариант! Спасибо за подсказку!

  • Irochka_Plombirochka 22 июля, 00:35

    Температура какая должна быть?

  • IrinaL 22 июля, 11:18

    Смотрите по своей духовке. Чтоб томилось, а не выскакивало из кастрюли.

  • marieasat 22 июля, 00:54

    Так же делаю, но варю по 7иин дважды и блендером перебиваю. больше двух лет не пробовала держать, но за два года все ок.

  • bear13 22 июля, 07:54

    Не повидло,но густое и вкусное https://forum.say7.info/topic46060.html

  • Hungary2705 22 июля, 07:56

    Всем спасибо, сегодня буду пробовать

  • juliytut 22 июля, 08:33

    А мы через мясорубку пепекручиваем и варим.
    Классно и необычно

  • lydochka2222 22 июля, 09:19

    https://www.povarenok.ru/recipes/show/48855/ очень вкуснючий джем! Думаю станет вашим любимым рецептом)

  • Nadin1704 22 июля, 10:12

    Почищенные и порезанные яблоки укладываю на противень и минут 20 запекаю в духовке.Потом ложкой перекладываю в кастрюлю,насыпаю сахар(по вкусу поймёте,чем кислее яблоки,тем больше сахара) и на медленном огне увариваю

  • Atashulya 22 июля, 10:59

    Чищу яблоки от кожуры и семечек, режу комочками, закидываю в соковыжималку, сок с мякотью в одну симку льется, а в другую жмых. Вот в этот жмых добавляю немного сока, сахара и провариваю. Получается густое повидло. Вчера только варила. Раньше всегда жмых выбрасывала, а подруга совет дала, теперь только так и делаю повидло.

  • Atashulya 22 июля, 11:08

    симку/сторону.

  • Atashulya 22 июля, 11:12

    Получается такое, что ложка стоит. Фото не качественная, банка лежит на боку.

    Картинка
  • Atashulya 22 июля, 11:19

    Из большого ведра(12 литров) выход три литра сока +3 литра повидла. Эти вводные меняются , взависимости от сорта яблок, их спелости и количества добавляемого сахара. Я сахар практически не добавляю, несколько килограмм спелых груш, чтобы было в общей массе.

  • kalvadoss 22 июля, 11:10 1

    Яблоки порезать(со шкуркой), убрать только сердцевину, сложить в кастрюлю, добавить воды, немного, накрыть крышкой и пропарить хорошо, периодически помешивая, потом достаточно горячим перекрутить через соковыжималку для томатов, добавляете сахар по вкусу и потихоньку выпариваете, у меня так получается повидло, как в советские времена, очень вкусно в рулеты и рогалики. Пропорции не скажу, всё делаю на глаз, и сладость пробую на вкус.

  • Lolaya 22 июля, 16:18

    ++++ дякую що нагадали.

  • Nikitta 22 июля, 12:24

    Тоже люблю повидло. Но последние лет 10 закрываю яблоки так
    Чищу....тру на крупную терку и слоями пересыпаю с сахаром....
    Ну сутки в холодильник
    Потом довожу примерно до 70 градусов или почти до кипения ....но не кипячу.И закатываю в банки.
    Получается светленькое такое.....полоски яблок отдельно.....На вкус -как свежие почти.
    Для блинчиков. ...пирожков.....идеальный вариант.

  • Nikitta 22 июля, 12:25

    Кстати за эти годы кому давала рецепт,все очень довольны остались.

  • Ribka_ 22 июля, 18:08

    А банки стерилизуете?

  • Nikitta 22 июля, 19:00

    Пустые стерилизую.
    Потом накладываю варенье и закатываю

  • chasiki 22 июля, 15:50

    А є в когось такий рецепт яблучного повидла, щоб його можна було потім використовувати у приготуванні зефіру?

  • 1 комментарий
  • chasiki 22 июля, 18:34

    Без цукру зварити?

  • Bitter 22 июля, 20:54

    если в морозилку, то без

  • chasiki 22 июля, 20:55

    Дякую.

  • Svetlik555 22 июля, 19:48 1

    Рецептов много написали, добавлю только, я в том году добавляла в яблочное варенье корицу, очень хорошо сочетается, а узнала как? Услышала как у соседки со двора вкусно пахнет, это она с корицей варенье закрывала, а запах на всю улицу был.

Кашалот — это тысячи товаров для всей семьи по очень низким ценам
Вы продолжите чтение сразу после регистрации