Интересует все, что вы консервируете на зиму

Рецепты разной консервации.

Темы: Домашние заготовки на зиму

20 комментариев

  • Pine1 12 июля, 20:19

    Конрсервирую каждый год такие салаты.

    Картинка
  • Hovakimyan 12 июля, 20:31

    Спасибо

  • Pine1 12 июля, 20:30

    Сейчас период огурцов, замучили уже. 1л.300гр. воды, 2ст.л. соли, 4ст.л. сахара, 1,5ч.л. лимонной кислоты. Этим маринадом можно и грыбы консервировать.Белые, маслята, лисички.

  • Hovakimyan 12 июля, 20:31

    Спасибо

  • Pine1 12 июля, 20:33

    На здоровье.

  • Pine1 12 июля, 20:54 1

    Татарская песня. Кабачок 2кг, перец болгарский 1шт.( я кладу несколько перцев) яблоко 1шт. лук 1шт. Москва 1шт. чеснок 1шт, томат. паста 70 гр.( я использую больше) сахар 1ст. масло растительное 1ст, соль 50гр. уксус 9% 100гр. Кабачки измельчить кубикам. Овощ измельчить и смешать до однородности. Добавить соль, уксус, сахар и растительное масло, томат, довести до кипения. Выложить кабачки в подливу (подлива сразу не покроет кабачки) кабачки пустят сок. Варить примерно час полтора.

  • Hovakimyan 13 июля, 15:30

    Спасибо

  • Pine1 12 июля, 20:55 1

    Извините, морковь.

  • Olka_Vredinka 12 июля, 21:43

    Вот тот рецепт, что огурцы. Смотрю появились новые рецепты, надо попробовать

  • Hovakimyan 13 июля, 15:30

    Спасибо

  • zzzka 12 июля, 21:52

    Ниже - оригинал рецепта, но я перец режу кусочками. Вместо помидоров - прошлогодний томатный сок (из банок), только соль корректируйте. Время варки надо отсчитывать с момента закипания.
    Oгуречное Лечо (без стерилизации!)
    1 кг молоденьких, небольшого размера, огурчиков;0,5 кг спелых мясистых томатов;3 головки чеснока;5 стручков сладкого перца;130 г сахара;30 г соли;1 горький перец; 80 мл подсолнечного масла;40 мл 9%-го уксуса.
    Блендером или мясорубкой измельчите помидоры, чеснок, сладкий и горький перцы. Всыпьте сахар и соль, влейте уксус и масло, варите 10 минут.
    Огурчики нашинкуйте кружочками, выложите в томатно-перцовую смесь, перемешайте и варите еще минут 5-6. Разложите горячим по пол литровым баночкам, закрутите крышками, переверните, укутайте. Кстати, количество горького перца, как и чеснока, вы можете регулировать сами, поэтому, если любите поострее, возьмите этих овощей чуть больше. Кроме того, вместо огурцов можно взять молоденькие тонкокожие кабачки.

  • Hovakimyan 13 июля, 15:30

    Спасибо

  • bear13 13 июля, 14:45

    Я делилась любимыми рецептами, есть записи в профиле

  • Hovakimyan 13 июля, 15:30

    Спасибо, посмотрю)

  • Ggg88 9 августа, 18:12

    Помидори половинками , огірки марин, з кетчупом, квашені, борщ заправу, консерва з кабачків і оселедц дуже смачно)

  • Hovakimyan 9 августа, 18:44

    А можно рецепт помидоров половинками и консерв!? Спасибо

  • Ggg88 9 августа, 19:56

    Помидори , цибуля петрушка і на дно банки як завжди все ) виклад помідори в банку додаєте сь л олії , ст л оцету в банку 1л далі варите маринад 1ст л солі і 3 ст л цукру щалили помідори простерізув 15хв закатали і вуаля

  • Ggg88 9 августа, 20:01

    3кг кабачків, 1'5кг морви і стільки ж цибулі натерти на крупній терці цибулю через мясорубку я все через мясорубку. Постав варити на 2год
    Потім добавляєте олія 1.5ст сіль 1 ст л, цукор 300гр, оцет 150мл, 1чл перець чорн і варите ще 1 год. Сільодку морожену 4 шт ріжите кубиками добав і варите ще 1 год , закатали і все. Дуже смачно особливо мазати на хліб.

  • Lelik_ 18 августа, 09:46

    https://kashalot.com/club/post-16728847/?self_ref=notify-club-comment

Кашалот — это тысячи товаров для всей семьи по очень низким ценам
Вы продолжите чтение сразу после регистрации