Почему не получился пирог?

Подскажите? Что не так? Все делала по рецепту.вот, что получилось у меня:

А вот, какой должен быть:

у меня абсолютно не пропекся! Что случилось? 

 

Темы: Десерты и выпечка

38 комментариев

  • Aleksandrovna_Ia 20 мая, 21:38 8

    Муки мало, и вместо молока лучше кефир.

  • 2 комментария
  • eugeniaushakova 20 мая, 22:19

    По рецепту, как густая сметана. Добавила муки даже чуть больше, чем в рецепте.

  • Aleksandrovna_Ia 21 мая, 19:04

    Я по вот этому рецепту делала недавно, отлично получилось.

  • Aleksandrovna_Ia 21 мая, 19:04

    https://kashalot.com/club/post-9074/#comments

  • Svetlin 20 мая, 21:39 1

    Какая у вас духовка?
    По виду большая температура...

  • Nana8 20 мая, 21:45 2

    + , из-за высокой температуры верх-низ схватился корочкой, а середина не пропеклась.

  • eugeniaushakova 20 мая, 22:20

    У меня плита Электролюкс. Ставила на 180градусов, 40 минут.

  • Maryana32 20 мая, 21:46

    муки малувато на кількість молока.і виглядає сирим. Висока температура,бока схватились, а середина не спеклась

  • LuLuda 20 мая, 21:53

    Згідна.
    Його треба було томити. Десь при 180-200 град

  • Maryana32 20 мая, 22:13 5

    І розпушувача я би чайну ложку всипала)половинка-то дуже мало

  • eugeniaushakova 20 мая, 22:22

    Розпушувача кидала чайну ложку) теж подумала, що треба трошки більше. Духовку ставила на 180 на 40хв.

  • Arabeska 20 мая, 22:07 2

    Возможно разрыхлитель не сработал.

  • KETTi 20 мая, 22:17

    по фото похож на обычный бисквит. а по рецепту -нет.
    у меня как на картинке получается всегда

  • Romachka 20 мая, 22:42

    у мене трішки інший рецепт .Попробуйде.
    3 яйця
    2 ст. цукру
    1 ст. молока
    1 ст. олії
    1 пачка розпушувача
    3 ст. муки
    зверху ягоди по бажанню.
    Випікати в духовчі при 180 - на 40 хв.
    Тільки достала з духовки такий кексик (без ягід). ;)) Вийшов супер!!!

  • 1 комментарий
  • Romachka 20 мая, 22:46

    Забула написати ,ванільний цукор пів маленької пачки .

  • eugeniaushakova 21 мая, 09:38

    Спасибо. Попробую обязательно! А в керамической форме можно? Я думаю, может это из-за формы? Я пеку в керамической.

  • Romachka 21 мая, 10:43

    Я теж в кераміці печу

  • Scilla 20 мая, 23:22

    Молока в такой пирог пару - тройку ложек

  • Kalina 20 мая, 23:56

    у меня всегда так когда пользуюсь разрыхлителем, не понимаю сколько его нужно, с собой всегда получается )

  • eugeniaushakova 21 мая, 09:38

    Спасибо. Буду пробовать с содой.
    Хотя кексы получаются классные с разрыхлителем.

  • Julia2004 20 мая, 23:57

    Мне кажется молоковообще лишнее.

  • Azalia 21 мая, 07:34

    На фото бисквит с клубникой , но тогда молоко вообще тут лишнее ! Сделайте все тоже самое, но без молока.

  • eugeniaushakova 21 мая, 09:40

    Ок. Спасибо за совет. Я подумала, может из-за формы. Я пеку в керамической форме. Не в металлической. Может поэтому и не пропекается?

  • Azalia 21 мая, 09:42

    Нет, дело не в форме. Я пеку и в стеклянной, и в керамической, и в силиконовой ...Это не важно. Здесь явно дело в молоке.

  • ChildrensPlace 21 мая, 08:07

    Клубнику попозже добавляйте когда порок схватился, возможно она сок пустила

  • eugeniaushakova 21 мая, 09:41

    Да, тоже об этом думала. Клубничка была не свежая, а замороженная. Может, много сока от нее?

  • ChildrensPlace 21 мая, 11:01 2

    Тогда 100%

  • vobasok 21 мая, 13:40

    А клубніку кидали заморожену?Якщо заморожена була або дуже холодна,то причина в ній.

  • Scilla 21 мая, 09:58

    https://www.edimdoma.ru/retsepty/75129-letniy-yagodnyy-pirog
    Вот проверенный, но если густовато тесто получилось добавляю пару ложек молока, нежнее

  • eugeniaushakova 21 мая, 13:36

    Спасибо

  • Tanyushka 21 мая, 12:22

    Мало муки и слишком влажная клубника

  • Elena_VU 21 мая, 13:08

    Мало муки. Много жидкости.

  • Elena2216 21 мая, 14:11

    На такое количество молока слишком мало муки

  • Cara_Mel 1 июня, 11:10

    Уменьшите количество масла. Слишком жирное: молоко , масло... поэтому плохо пропекается. Даже растительное масло в рецептах лучше с половины брать ( качество масла сейчас оставляет желать лучшего). Это я Вам как технолог питания говорю

  • eugeniaushakova 1 июня, 20:28

    Спасибо за совет)

Кашалот — это тысячи товаров для всей семьи по очень низким ценам
Вы продолжите чтение сразу после регистрации