Тёщин язык

Хочу поделиться с вами рецептом салата, закрываю много лет, очень нравится

6 кг баклажан

3 л томатного сока

1 ст. сахара

1 ст. масла

3 ст.л.соли

1 ст.уксуса

1 кг перца

1 ст.часнока

5 шт.перца горького

Часнок, перец горький и сладкий перемолоть на мясорубку, баклажаны дольками, варить 30 минут, закатать.        Приятного аппетита!

 

Темы: Домашние заготовки на зиму

10 комментариев

  • Lidok 25 августа 2018, 16:25

    Ух ти, дякую!!

  • Lyuda4879 25 августа 2018, 16:35

    Будь ласка)

  • Nata3103 25 августа 2018, 16:47

    А я баклажани обжарюю.

  • Lyuda4879 25 августа 2018, 16:51

    Такой рецепт у меня тоже был, но там острее и баклажаны кружочками. А здесь режу баклажан на 4 части вдоль и раз или 2 поперек взависимости от размера.

  • Alena16289 25 августа 2018, 18:52

    Подскажите, пожалуйста, какой выход салатик из такого количества ингредиентов?

  • Lyuda4879 25 августа 2018, 19:19

    Делала на пол порции, вышло 4.5 литра вроде, точно не помню

  • Alena16289 25 августа 2018, 20:43

    Спасибо, попробую сделать!)

  • Lyuda4879 25 августа 2018, 21:02

    Пожалуйста!)

  • Xelloy02 13 октября 2018, 08:10

    У меня вопрос, а баклажаны вы отдельно не солите, а потом не выжимаете чтоб горечь баклажанная вышла? Я с баклажанами просто дело никогда не имела

  • Lyuda4879 13 октября 2018, 09:49

    Нет, отдельно не солю

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб