бульйон

Клуб на Кашалоте - место для общения на интересные темы о семье, отношениях, детях, товарах,…
Главный клуб 15 октября 2015, 14:13

Как сварить прозрачный куриный бульон?

Девушки, у меня какой-то случился бульонный кризис - помогайте советами!!!

Всегда варила отменный супчик - куриный бульон с овощами и вот последних раз 5 перестал получаться - как молоко - никуда не годится - вроде и варю на втором бульоне, на медленном огне, пенки снимаю - что происходит? Что делаю не так?

cheetha
Главный клуб 12 января 2015, 17:53

Как делать заготовки мяса для детского супа?

Когда ввели прикорм. Целым отваривала кролика например, Снимала всё мясо - на блендер. Делала мясные шарики и заморажевала. Бульйон использовала для взрослых на суп. Каждый раз доставала замороженый готовый шарик мяса и клала в суп.

Теперь же хочу и бульйон давать ребёнку. Но не знаю как. просто сырые куски мяса я не знаю их не удобно разделить на маленькие части что бы каждй раз варить. Муж предлагает. Сделать кубики льда из мульйона и каждый раз в суп добовлять , ну а мясо по старому рецепту готовое морозить в котлетках или фрикадельках. Но может вы посоетуете ещё какой-то…

Valjushka
Главный клуб 24 февраля 2014, 19:18

бульон для супчиков

Дорогие, а никто не закрывает под крышки железные (как на консервацию) бульон

я в баночки чудо чадо так закрываю пюре фруктовые, потомучто часто остается часть.

вот может и бульон для овощных супов так закрывать? чтоб вкуснее было

никто не делал (ет)?

Xadijka