Куриный рулет с черной смородиной и орехами

Всем Привет! С праздничным воскресеньем!

Сегодня последний раз делюсь рецептом ( отдохнете от меня до августа :) Уезжаю к дочкам, не видела их почти 2 недели. Соскучилась...жуть. Этот рулет обожают мои старшие, готовы есть хоть каждый день. Очень быстро, сытно и ягодно :)

 

Итак, для рулета длиной 25-30 см:

  • 3 филе ( у меня общим весом 670 гр)
  • 100-150 гр смородины
  • 50 гр грецких орехов
  • 2 ст. л. меда
  • 30 гр. сливочного масла
  • соль

Филе вымыть, высушить и разрезать как книжку, отбить через пленку. Посолить (для детей я не перчу). Выложить на смазанную фольгу внахлест.

Выложить сверху смородину и посыпать молотыми орехами (мои не любят, когда орехи сильно измельчены). Отступать от всех краев, т.к. при скручивании может все  предательски "вывалиться" :)

Полить 1 ст. л. меда и выложить кубики масла (рулет не будет сухой)

С помощью одной стороны фольги аккуратно свернуть рулет. Лучше использовать двойной слой фольги и заворачивать плотно, чтобы не вытек сок. Поставить в разогретую духовку до 180-190 С на 30 мин.

Затем разрезать фольгу, полить 1 ст. л. меда и поставить еще на 5-10 мин (если хотите, чтобы была медовая хрустящая корочка, просто увеличьте температуру). За это время 1-2 раза полить соком, чтобы рулет не пересушился.

Достать из духовки и нарезать на одинаковые кусочки

Приятного аппетита!!!

P.S. вот еще мои куриные рулеты:

1. с вишнями и курагой https://kashalot.com/club/post-96879/

2. рулет " Новогодний" https://kashalot.com/club/post-120527/

3. с орехово-сырной начинкой https://kashalot.com/club/post-154783/

4. с грибами и шпинатом https://kashalot.com/club/post-201659/

Готовьте с удовольствием :)

 


Теги: пошаговый рецепт с фото, курица, рулет, смородина

35 коментарів

  • your_style 28 червня 2015, 19:50

    спасибо))нужно попробовать

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:16

    да. обязательно попробуйте. еще очень вкусно с черникой :)

  • ролтмо 28 червня 2015, 19:53

    Утащила. Может ка то знает, а в мульте в фольге можно запекать?

  • 2 коментаря
  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:17

    @Umka1 так и у меня без корочки :) хоть и в духовке

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:18

    да. я делала на режиме Выпечка ровно 1 час.

  • ролтмо 29 червня 2015, 11:48

    @Tatyana_mom_of_3kids Спасибо

  • Ingysya 28 червня 2015, 20:02

    Спасибо. Утащила!)))

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:18

    На здоровье :)

  • Irochka_Plombirochka 28 червня 2015, 20:03

    Вот где Вы были вчера утром,когда мне прям срочно нужно было что-то приготовить из филе?))))И спасибо Вам за рулет из кабачков,все в восторге!!
    Спасибо,в ближайшее время испробую))

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:20

    :)))) в следующий раз у Вас будет выбор (я в конце поста сбросила ссылки и на др. куриные рулеты)

  • Irochka_Plombirochka 29 червня 2015, 08:59

    @Tatyana_mom_of_3kids Спасибо!Кстати с сыром и орехами уже делали,вкусяяяяя))))))

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 22:07

    @Irochka_Plombirochka С вишней обязательно попробуйте. 100% женский вариант :))

  • NataliTatka 28 червня 2015, 20:04

    Спасибо! Уже у меня. Татьяна, жаль что так долго Вас не будет. Я сюда каждый день заглядываю - а вдруг Ваш рецепт есть)))

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:23

    для меня к сожалению время пролетает молниеносно :) а вроде бы как совсем недавно зима была

  • Alla29 28 червня 2015, 20:45

    Выглядит ну очень аппетитно!)
    Спасибо) Обязательно испробую!
    Удачной поездки!

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:23

    Спасибо. Уже на чемоданах:)

  • EvaEma 28 червня 2015, 21:23

    красота)

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:24

    и вкусно )

  • Yepik 28 червня 2015, 21:26

    Ох и смакота... Спасибо огромное! Хорошего вам отдыха с дочурами)

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:26

    Спасибо. За 2 недели совсем отбились от рук. Еду перевоспитывать :)

  • Xadijka 28 червня 2015, 21:27

    Уже по фото поняла, что это Таня :-)
    Как всегда СУПЕР!

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:26

    Мерси :)

  • No_names 28 червня 2015, 21:28

    Ааа... Есть как хочется!!!

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:27

    Ночной аппетит - страшная штука:)

  • Julia_Gor 28 червня 2015, 21:59

    Спасибо, хорошего Вам отдыха!:))

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:28

    Спасибо :)

  • Vishenka 28 червня 2015, 22:16

    Спасибо за рецепт)

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:28

    Всегда пожалуйста )

  • Julia_86 28 червня 2015, 22:33

    Спасибо за рецепт! Скажите а мед можно чем то заменить? Или вообще без него можно ?

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:30

    можно без меда, но в начинку нужно положить обязательно сахар. со смородиной без подсластителя :) будет кисло.

  • abibox 28 червня 2015, 23:15

    Хорошего отдыха))
    Ждем Вас с нетерпением!
    Спасибо ВАМ!!!

  • Tatyana_mom_of_3kids 29 червня 2015, 08:32

    И Вам спасибо :)

  • Natali_mamaEvu 16 вересня 2015, 23:05

    Спасибо за рецепт. Ну,ооочень вкусный рулет!!!!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу